壽虎屋酒造 股份有限公司
被豐富大自然包圍的紅花的故鄉，山形市高瀨。 在這片被藏王山脈的清澈伏流水和優質酒米恩惠的土地上，自江戶時代享保年間創業以來，歷經300年曆史的沉積，才有了壽虎屋酒造。 被豐富的自然環境賦予形成的傳統釀酒方法，被「GI山形」（※）県研醸會品酒酒會選為頂級酒，此外，還獲得了平成30年度東北清酒鑑評會優等獎，以及全國新酒鑑評會金獎的雙料獲獎。獲得了許多榮譽。下面讓我們領略一下壽虎屋酒造的魅力。 被豐富大自然包圍的紅花的故鄉，山形市高瀨。 在這片被藏王山脈的清澈伏流水和優質酒米恩惠的土地上，自江戶時代享保年間創業以來，歷經300年曆史的沉積，才有了壽虎屋酒造。 被豐富的自然環境賦予形成的傳統釀酒方法，被「GI山形」（※）県研醸會品酒酒會選為頂級酒，此外，還獲得了平成30年度東北清酒鑑評會優等獎，以及全國新酒鑑評會金獎的雙料獲獎。獲得了許多榮譽。下面讓我們領略一下壽虎屋酒造的魅力。 被豐富大自然包圍的紅花的故鄉，山形市高瀨。 在這片被藏王山脈的清澈伏流水和優質酒米恩惠的土地上，自江戶時代享保年間創業以來，歷經300年曆史的沉積，才有了壽虎屋酒造。 被豐富的自然環境賦予形成的傳統釀酒方法，被「GI山形」（※）県研醸會品酒酒會選為頂級酒，此外，還獲得了平成30年度東北清酒鑑評會優等獎，以及全國新酒鑑評會金獎的雙料獲獎。獲得了許多榮譽。下面讓我們領略一下壽虎屋酒造的魅力。
History
历史
歷史
迄今為止304年前，江戶時代享保年間（公元1715年～）創建，過去的山形城主人最上義光公，是被大家所熟知的熱心於日本釀酒事業的人，壽虎屋酒造正是在此影響下，整合了釀酒方法，從創業初史，便誕生了「霞城壽」這個代表產品。 隨著時間的流逝，平成元年--- 從山形市內的七日町搬遷到現在的高瀨，更新了倉庫。發現了藏王山脈高瀨川的優質伏流水（軟水），結合了300多年曆史悠久的傳統清酒釀造廠和現代釀造技術，得出更加精湛的釀酒技術。這也是壽虎屋酒造的特徵。
迄今為止304年前，江戶時代享保年間（公元1715年～）創建，過去的山形城主人最上義光公，是被大家所熟知的熱心於日本釀酒事業的人，壽虎屋酒造正是在此影響下，整合了釀酒方法，從創業初史，便誕生了「霞城壽」這個代表產品。 隨著時間的流逝，平成元年--- 從山形市內的七日町搬遷到現在的高瀨，更新了倉庫。發現了藏王山脈高瀨川的優質伏流水（軟水），結合了300多年曆史悠久的傳統清酒釀造廠和現代釀造技術，得出更加精湛的釀酒技術。這也是壽虎屋酒造的特徵。
迄今為止304年前，江戶時代享保年間（公元1715年～）創建，過去的山形城主人最上義光公，是被大家所熟知的熱心於日本釀酒事業的人，壽虎屋酒造正是在此影響下，整合了釀酒方法，從創業初史，便誕生了「霞城壽」這個代表產品。 隨著時間的流逝，平成元年--- 從山形市內的七日町搬遷到現在的高瀨，更新了倉庫。發現了藏王山脈高瀨川的優質伏流水（軟水），結合了300多年曆史悠久的傳統清酒釀造廠和現代釀造技術，得出更加精湛的釀酒技術。這也是壽虎屋酒造的特徵。
Sake making
酿酒
釀酒
酒質是用軟水釀造的，因此總體口感柔軟香醇，不似骨感男性般烈酒，而是豐滿溫柔的酒。 此外，在清酒釀造中，混合物的“清酒釀造”中有一個巨大的特徵，即上面提到的傳統清酒釀造和現代清酒釀造技術合併。我們引進了先進的設備，現在可以自動將倉庫每天24小時管理的溫度和濕度自動保持在最佳狀態。除了機器的穩定管理之外，添加了佛陀先生的感性和感覺，培育出“美麗的酒麯”，這意味著壽虎屋酒造的酒特有的“美味”誕生了。
酒質是用軟水釀造的，因此總體口感柔軟香醇，不似骨感男性般烈酒，而是豐滿溫柔的酒。 此外，在清酒釀造中，混合物的“清酒釀造”中有一個巨大的特徵，即上面提到的傳統清酒釀造和現代清酒釀造技術合併。我們引進了先進的設備，現在可以自動將倉庫每天24小時管理的溫度和濕度自動保持在最佳狀態。除了機器的穩定管理之外，添加了佛陀先生的感性和感覺，培育出“美麗的酒麯”，這意味著壽虎屋酒造的酒特有的“美味”誕生了。
酒質是用軟水釀造的，因此總體口感柔軟香醇，不似骨感男性般烈酒，而是豐滿溫柔的酒。 此外，在清酒釀造中，混合物的“清酒釀造”中有一個巨大的特徵，即上面提到的傳統清酒釀造和現代清酒釀造技術合併。我們引進了先進的設備，現在可以自動將倉庫每天24小時管理的溫度和濕度自動保持在最佳狀態。除了機器的穩定管理之外，添加了佛陀先生的感性和感覺，培育出“美麗的酒麯”，這意味著壽虎屋酒造的酒特有的“美味”誕生了。
Commitment
结语
結語
情感充滿山寺·山形培育象徵紅花文化的日本傳統風土。這是由壽虎屋酒造創造的清酒釀造的承諾，可以說它是一個主題。酒米，水，對滋養他們的自然環境的精益求精，不滿足於現狀但同時欣賞過去的歷史，追求酒精質量的態度，關注風土，創造獨特的清酒釀造， 把它們連接起來。基於這種信念，我們正在釀造酒。 2018 GI山形（*）「山形県研醸會」品酒酒會（商業上可用的純米酒~純米大吟釀酒）中「純米吟醸霞城壽出羽燦々」獲得由杜氏，釀酒師們選擇的美味酒獲得一等獎，它有一種清爽的感覺，同時它與生蠔和生牛肉片等海鮮有很好的兼容性。請一定要享受日本文化遺產村莊釀造的“別緻”。 ※GI山形： 保護在山形縣生產的清酒的地理標誌系統，由國家稅務局認證.
情感充滿山寺·山形培育象徵紅花文化的日本傳統風土。這是由壽虎屋酒造創造的清酒釀造的承諾，可以說它是一個主題。酒米，水，對滋養他們的自然環境的精益求精，不滿足於現狀但同時欣賞過去的歷史，追求酒精質量的態度，關注風土，創造獨特的清酒釀造， 把它們連接起來。基於這種信念，我們正在釀造酒。 2018 GI山形（*）「山形県研醸會」品酒酒會（商業上可用的純米酒~純米大吟釀酒）中「純米吟醸霞城壽出羽燦々」獲得由杜氏，釀酒師們選擇的美味酒獲得一等獎，它有一種清爽的感覺，同時它與生蠔和生牛肉片等海鮮有很好的兼容性。請一定要享受日本文化遺產村莊釀造的“別緻”。 ※GI山形： 保護在山形縣生產的清酒的地理標誌系統，由國家稅務局認證.
情感充滿山寺·山形培育象徵紅花文化的日本傳統風土。這是由壽虎屋酒造創造的清酒釀造的承諾，可以說它是一個主題。酒米，水，對滋養他們的自然環境的精益求精，不滿足於現狀但同時欣賞過去的歷史，追求酒精質量的態度，關注風土，創造獨特的清酒釀造， 把它們連接起來。基於這種信念，我們正在釀造酒。 2018 GI山形（*）「山形県研醸會」品酒酒會（商業上可用的純米酒~純米大吟釀酒）中「純米吟醸霞城壽出羽燦々」獲得由杜氏，釀酒師們選擇的美味酒獲得一等獎，它有一種清爽的感覺，同時它與生蠔和生牛肉片等海鮮有很好的兼容性。請一定要享受日本文化遺產村莊釀造的“別緻”。 ※GI山形： 保護在山形縣生產的清酒的地理標誌系統，由國家稅務局認證.
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壽虎屋酒造 股份有限公司 Introduction
壽虎屋酒造 股份有限公司的介绍
壽虎屋酒造 股份有限公司的介紹
- Kuramoto Name 酿酒厂名称 釀酒廠名稱
- 壽虎屋酒造 股份有限公司 壽虎屋酒造 股份有限公司 壽虎屋酒造 股份有限公司
- Major Brand 主要品牌 主要品牌
- 霞城壽，壽久蔵，三百年的突破 霞城壽，壽久蔵，三百年的突破 霞城壽，壽久蔵，三百年的突破
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- 〒990-2235 山形縣山形市大字中里北田93-1 〒990-2235 山形縣山形市大字中里北田93-1 〒990-2235 山形縣山形市大字中里北田93-1
- Foundation 创建 創建
- 江戸時代享保年間（西暦1715 年） 江戸時代享保年間（西暦1715 年） 江戸時代享保年間（西暦1715 年）