永井酒造 股份有限公司
永井酒造是一个集川场村的当地自然，人文于一体，以浓缩的悠久历史和历代先人留下的精神与技术，并传承着大自然给予的恩赐，作为酿造理念的酿酒厂。并获得了日本酿酒业最高荣誉第十六届「全国新酒鉴评会”金奖”」。 下面我们就来介绍一下酒厂的历史和酒的制造理念。 永井酒造是一个集川场村的当地自然，人文于一体，以浓缩的悠久历史和历代先人留下的精神与技术，并传承着大自然给予的恩赐，作为酿造理念的酿酒厂。并获得了日本酿酒业最高荣誉第十六届「全国新酒鉴评会”金奖”」。 下面我们就来介绍一下酒厂的历史和酒的制造理念。 永井酒造是一个集川场村的当地自然，人文于一体，以浓缩的悠久历史和历代先人留下的精神与技术，并传承着大自然给予的恩赐，作为酿造理念的酿酒厂。并获得了日本酿酒业最高荣誉第十六届「全国新酒鉴评会”金奖”」。 下面我们就来介绍一下酒厂的历史和酒的制造理念。
History
历史
歷史
毗邻上州武尊山的群马县利根郡川场村，从明治19年（1886年）开始，由第一代主人 永井庄治创立了永井酒造，开始了酿酒生涯。 从武尊山上降下的雨雪滤过尾濑大地，来到了这片土地，有着极品天然水的眷顾，水成了永井酒造不可或缺的源泉。 为了保护这被眷恋的水，永井酒造把周边能够作为酿酒水源的森林，都一点点买下来。 经过长期的努力，永井酒造保护了这大自然给予的恩惠。而这边土地的恩惠，也成为了永井酒造的支柱。
毗邻上州武尊山的群马县利根郡川场村，从明治19年（1886年）开始，由第一代主人 永井庄治创立了永井酒造，开始了酿酒生涯。 从武尊山上降下的雨雪滤过尾濑大地，来到了这片土地，有着极品天然水的眷顾，水成了永井酒造不可或缺的源泉。 为了保护这被眷恋的水，永井酒造把周边能够作为酿酒水源的森林，都一点点买下来。 经过长期的努力，永井酒造保护了这大自然给予的恩惠。而这边土地的恩惠，也成为了永井酒造的支柱。
毗邻上州武尊山的群马县利根郡川场村，从明治19年（1886年）开始，由第一代主人 永井庄治创立了永井酒造，开始了酿酒生涯。 从武尊山上降下的雨雪滤过尾濑大地，来到了这片土地，有着极品天然水的眷顾，水成了永井酒造不可或缺的源泉。 为了保护这被眷恋的水，永井酒造把周边能够作为酿酒水源的森林，都一点点买下来。 经过长期的努力，永井酒造保护了这大自然给予的恩惠。而这边土地的恩惠，也成为了永井酒造的支柱。
Sake making
酿酒
釀酒
为了守护继承的传统和技术，一直以来都是秉承手工的方式来酿造酒，到了近代，永井酒造开始导入可以利用近代化科技的最新设备，来追求更高品质的酿酒工艺。 工匠的技术也通过数值化来进行更深入的管理。永井酒造经过长年努力，将已经培育出的传统技术不断升华，从而引发了新式酿酒技术。 而后平成4年（1992年）主打品牌“水芭蕉”问世，从此打开了永井酒造在酿酒业的新篇章。
为了守护继承的传统和技术，一直以来都是秉承手工的方式来酿造酒，到了近代，永井酒造开始导入可以利用近代化科技的最新设备，来追求更高品质的酿酒工艺。 工匠的技术也通过数值化来进行更深入的管理。永井酒造经过长年努力，将已经培育出的传统技术不断升华，从而引发了新式酿酒技术。 而后平成4年（1992年）主打品牌“水芭蕉”问世，从此打开了永井酒造在酿酒业的新篇章。
为了守护继承的传统和技术，一直以来都是秉承手工的方式来酿造酒，到了近代，永井酒造开始导入可以利用近代化科技的最新设备，来追求更高品质的酿酒工艺。 工匠的技术也通过数值化来进行更深入的管理。永井酒造经过长年努力，将已经培育出的传统技术不断升华，从而引发了新式酿酒技术。 而后平成4年（1992年）主打品牌“水芭蕉”问世，从此打开了永井酒造在酿酒业的新篇章。
Commitment
结语
結語
以“水芭蕉”谷川岳“为代表品牌，永井酒造的酒被冠以源于川场村大自然的名称。 伴随着对能如此绝伦的展现清澈自然力的 纯净酿酒工艺的精益求精， 利用控制好适当的甜度，酸度和酒香的技术，以能融入到日本料理，法国料理，意大利料理以及其它多种料理的酿酒工艺为信条来发展。 这种多年研究努力的成果，正是永井酒造所提案的从发展汽包清酒，到成为『NAGAI STYLE』。以新式日本酒的风格向着国外顶级餐厅进军。打开日本酒新局面，用积极地态度向全世界展现她的魅力，这也是永井造酒的特征。
以“水芭蕉”谷川岳“为代表品牌，永井酒造的酒被冠以源于川场村大自然的名称。 伴随着对能如此绝伦的展现清澈自然力的 纯净酿酒工艺的精益求精， 利用控制好适当的甜度，酸度和酒香的技术，以能融入到日本料理，法国料理，意大利料理以及其它多种料理的酿酒工艺为信条来发展。 这种多年研究努力的成果，正是永井酒造所提案的从发展汽包清酒，到成为『NAGAI STYLE』。以新式日本酒的风格向着国外顶级餐厅进军。打开日本酒新局面，用积极地态度向全世界展现她的魅力，这也是永井造酒的特征。
以“水芭蕉”谷川岳“为代表品牌，永井酒造的酒被冠以源于川场村大自然的名称。 伴随着对能如此绝伦的展现清澈自然力的 纯净酿酒工艺的精益求精， 利用控制好适当的甜度，酸度和酒香的技术，以能融入到日本料理，法国料理，意大利料理以及其它多种料理的酿酒工艺为信条来发展。 这种多年研究努力的成果，正是永井酒造所提案的从发展汽包清酒，到成为『NAGAI STYLE』。以新式日本酒的风格向着国外顶级餐厅进军。打开日本酒新局面，用积极地态度向全世界展现她的魅力，这也是永井造酒的特征。
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永井酒造 股份有限公司 Introduction
永井酒造 股份有限公司的介绍
永井酒造 股份有限公司的介紹
- Kuramoto Name 酿酒厂名称 釀酒廠名稱
- 永井酒造 股份有限公司 永井酒造 股份有限公司 永井酒造 股份有限公司
- Major Brand 主要品牌 主要品牌
- 水芭蕉，谷川岳 水芭蕉，谷川岳 水芭蕉，谷川岳
- Location 地址 地址
- 〒378-0115 群马县利根郡川场村门前713 〒378-0115 群马县利根郡川场村门前713 〒378-0115 群马县利根郡川场村门前713
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- 明治19年（1886年） 明治19年（1886年） 明治19年（1886年）